合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“间歇式轮转机”;20、酒店采用智能化设施和信管理系统，以优化服务提供，提高服务效;21、酒店服务人员仪表仪容精神状态良;正确佩戴工作名牌;无聊天串岗现;遇时，能够微笑问候并让道;22、服务人员熟知酒店服务信，能熟练应答宾问;23、服务人员为举、服务优雅到位，有适合服

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